ETEN VOOR 2!
Welkom bij Daphne Zaalberg - Eten voor 2! Op mijn blog kan je alles lezen over zwangerschap & healthy food. Kies voor dubbel zo gezond in plaats van dubbel zo veel!
Eet gezonde voeding om volop van je zwangerschap te genieten en het beste voor je kindje te bieden.
Waarom ik doe wat ik doe
Als jonge professional wil ik bijdragen aan het creëren van een wereld waar een gezonde leefstijl de normaalste zaak van de wereld is. Tegenwoordig hebben veel mensen moeite om gezond te leven en weten niet hoe ze het aan moeten pakken. In de afgelopen eeuw is er zo veel veranderd in onze leefomgeving, dat we het zelf niet meer kunnen bijbenen. Nog geen 100 jaar geleden leefden we van voeding die rechtstreeks uit de natuur kwam en waar harde arbeid voor geleverd moest worden. Slimme innovaties hebben ervoor gezorgd dat veel voedsel goedkoop is. Voedsel is overal makkelijk bereikbaar, kost weinig bereidingstijd en er is keus uit duizenden soorten en maten. Het wordt ons dus lekker makkelijk gemaakt. Of toch niet?
De opkomst van de voedingsmiddelenindustrie met pakjes, zakjes, kant-en-klaar maaltijden, bewerkte producten, fastfoodrestaurants en de bio-industrie maken het ons zeker niet makkelijker om de gezónde(re) keuze te maken. Sommige mensen laten zich manipuleren door aantrekkelijke voedingsclaims (heel logisch ook, want hier is de voedingsmiddelen-industrie een expert in!). Sommige mensen voelen zich machteloos in de zee aan informatie of weten gewoon niet beter omdat ze ermee op zijn gegroeid. Het gevolg van deze ontwikkeling is al jaren terug te zien in onze kwaliteit van leven.
Ik streef naar een wereld waar welvaartsziektes zoals overgewicht, diabetes, hart-en vaatziekten een uitzondering zijn. Een wereld waar iedereen bewust keuzes maakt om gezond(er) te leven. Het veranderen van je leefstijl is echter niet makkelijk, want gewoontes zijn diep geworteld in je dagelijkse patroon. Ik geloof dat ik als diëtist mensen kan helpen richting een gezonder leven en een fitter lichaam.
"Ik streef naar een wereld waar een gezonde leefstijl de normaalste zaak van de wereld is!"
Hoe ik een gezonde leefstijl de normaalste zaak van de wereld wil maken
Ik geloof dat het aanleren van een gezonde leefstijl niet vroeg genoeg kan beginnen. De basis voor een gezond lichaam en het 'aanleren' van gezonde gewoontes start namelijk al in de baarmoeder! Tijdens de zwangerschap ontwikkelt een baby bijvoorbeeld al voorkeur voor voedingsmiddelen die door de moeder veel gegeten wordt. Het is dus aan de moeder om al tijdens en zelf vóór de zwangerschap bewuste keuzes te maken om een optimale basis te creëren voor je kindje. Dit is wat mij betreft dus hèt moment om als voedingscoach te starten met het adviseren over een gezonde(re) leefomgeving.
Het maken van gezonde(re) keuzes is namelijk makkelijker gezegd dan gedaan. Want wat is nu eigenlijk gezond? Welke voeding is belangrijk tijdens de zwangerschap? Hoe zorg je voor een optimale inname van vitamines en mineralen? Welke voeding is belangrijk om je kindje een goede basis mee te geven? Hoe vind je de balans met sport, werk en ontspanning? Hoe weersta je gemaksvoeding uit de supermarkt? Er zijn zoveel vragen waar je misschien niet direct antwoord op hebt. Daarom vind ik het belangrijk dat moeders in spé op een laagdrempelige manier toegang hebben tot voedingsadvies. In mijn blog adviseer ik moeders in spé in het maken van gezonde(re) keuzes. Graag vertel ik je meer over de zoektocht naar de optimale balans, het veranderen van gewoontes en gezonde voeding voor tijdens je zwangerschap.
Een gezondere toekomst voor je kindje begint bij jezelf!
